Beauté de la peau
: la levure de bière
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La levure de bière qui a pour nom scientifique Saccharomyces
cerevisiae est un champignon microscopique .C’est la
principale levure utilisée pour assurer la panification des
céréales (blé, orge, avoine, seigle).
C’est aussi elle qui est retenue en brasserie
pour la fabrication de la bière.
C’est un complément nutritionnel
recommandé en cure en raison de sa richesse en acides
aminés essentiels et en vitamines du groupe B. La levure de
bière est facile à utiliser pour les personnes
suivant un régime végétarien, ou
celles qui souhaitent fortifier leurs cheveux et leurs ongles.
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