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Produit Bio en ligne : TOFOU SOYEUX NATURE 400G

TOFOU SOYEUX NATURE 400G - SOY

Prix : 2,71 € soit 6,78 €/Kilo Quantité

Ce tofu très oncteux se nomme Kinugoshi au Japon où il est de part son accent traditionnel particulièrement prisé. Habituellement il s'ajoute sous forme de cubes au bouillon des légumes. En été se consomme glacé accomodé de sauce soja. Battu il peut s'utiliser en base de sauces, crèmes et desserts. Le Tofou SOY est fabriqué à partir de soja biologique cultivé dans le Sud-Ouest de la France (Haute-Garonne, Tarn, Gers...), et d'une eau de qualité qui provient des contreforts de la Montagne Noire, dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. SOY a mis en place une filière globale de production de soja non génétiquement modifié, contrôlée à toutes les étapes par un organisme indépendant (Ecocert).   Fin et fondant, le Tofou Soyeux est une base neutre pour une cuisine légère et créative. Mixé, haché ou mélangé à d’autres ingrédients, le Tofou Soyeux remplace aisément la crème fraîche et autres produits laitiers tout en contenant moins de matières grasses. Avec sa texture unique, il convient à toutes sortes de préparations, depuis les sauces jusqu’aux tartes, aux flans, et même aux glaces. Le Tofou Soyeux présente de nombreuses qualités nutritionnelles et culinaires : - riche en protéines végétales, - faible teneur en acides gras saturés, - pauvre en sodium, - source de magnésium. Mayonnaise végétale Ingrédients : 200 g de Tofou Soyeux 2 cuillères à café de moutarde curcuma 5 cuillères à soupe d'huile première pression à froid (colza par exemple) sel poivre Préparation : Mixer tous les ingrédients ensemble.   Variantes : ail et fines herbes : remplacer la moutarde par une gousse d’ail pressée et ajouter des fines herbes à votre convenance.

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