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La teff est une graminée originaire d’Ethiopie riche en protéines, minéraux et acides aminés essentiels. Elle est sans gluten et procure un index glycémique bas. Grâce à son goût caractéristique, son inclusion au régime alimentaire permet d’apporter de la variété au menu. Ingrédients : semoule de riz intégrale*, farine de teff*, farine de pois chiche*, sel marin non raffiné)
Valeurs nutritionnelles : lipides=1,5%; glucides=82,4%; protéines=10,8%;valeur énergétique=386kcal/100g |