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Produit Bio en ligne : SEITAN EN TRANCHES 2X125G

SEITAN EN TRANCHES 2X125G - SOY

Prix : 3,03 € soit 12,12 €/Kilo Quantité

"Spécialité 100% végétale à base de Seitan de blé mijoté dans une sauce légère et finement arômatissée. Le SEITAN en tranches, prêt à réchauffer et riche en protéines végétales, constitue la base d'un repas complet et équilibré. Le Seitan est naturellement riche en protéines végétales, sans cholestérol et particulièrement pauvre en lipides. Spécialité à base de blé, le Seitan tire son nom du mot japonais signifiant ""protéine"". Introduit en Chine par des moines bouddhistes il y près de 2000 ans, le Seitan représente encore aujourd'hui une base importante de l'alimentation en Extrême Orient. Le gluten, part protéique du blé, est séparé mécaniquement de la farine, puis pétri avec de l'eau afin d'obtenir une pâte. Celle-ci est ensuite cuite dans un bouillon arômatisé pour donner le Seitan. Le Seitan a une teneur élevée en protéines (30% en moyenne), très digestes et plus riches en acides aminés soufrés que les protéines animales." Faire réchauffer chaque tranche de Seitan environ 3 minutes de chaque côté à feu moyen, dans une poêlé légèrement huilée. Ajouter la sauce après avoir retourné votre tranche de Seitan. Servir chaud en plat principal, accompagné de légumes de saison cuisinés et d'une salade. conserver à +4°C. Spécialité végétale à base de seitan de blé. Eau, gluten de blé*, farine de blé*, concentré de tomate*, sauce de soja* (eau, soja* entier, blé* entier, sel marin, ferment Aspergillus oryzae), extrait de levure, vinaigre de cidre*, miso d'orge* (eau, soja*, orge* perlée, ferment Aspergillus oryzae), ail*, sel marin non raffiné, coriandre*, gingembre*, thym*, laurier*. Tranche de seitan: 60% - sauce: 40%. *Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique: 100%.

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