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Cuire 1 vol. de Quinori dans 2 vol d'eau à couvert pendant 15 mn. Mélange naturellement coloré associant céréales et légumineuses. A consommer nature, en risotto avec des légumes ou en salade. QUINORI MULTICOLORE: pour 4 personnes: 1 verre de QUINORI Priméal, 3 tomates, 1 gros oignon, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 gousses d'ail, 1/2 dose de safran, gingembre frais, 1 feuille de laurier, 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Peler et hacher l'oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive, le safran, le gingembre râpé et l'ail écrasé. Ajouter les tomates pelées et concassées ainsi que les poivrons détaillés en petits cubes, remuer, saler, poivrer et cuire 5 min. Ajouter le QUINORI Priméal juste rincé à l'eau froide et bien égoutté. Remuer et laisser cuire 5 min. Ajouter 2 verres d'eau bouillante, la feuille de laurier, couvrir et poursuivre la cuisson 10 min. Laisser bien gonfler les grains de quinoa quelques minutes avant de servir. Quinoa rouge (30%), riz long complet précuit, quinoa, pois chiches, sésame. Conditionné sous atmosphère protectrice.
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