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"""Cultivé avant l'époque des Incas (il y a prés de 600 ans) jusqu'à nos jours dans les montagnes de la Cordillière des Andes à plus de 3000 mètres d'altitude, le quiona appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation trés similaires. Un trésor pour la santé grâce à sa haute teneur en protéines trés bien équilibrées et un apport élévé en minéraux. Un trésor pour la cuisine. Vite cuit, le quinoa peut être proposé aussi bien chaud que froid, salé ou sucré. Le logo bio équitable, signe de solidarité. En consommant le quinoa Real, vous participez à l'amélioration durables des conditions de vie des Boliviens, aussi bien dans leur travail (assistance technique, politique de prix """"plancher"""" contractualisé, respect des droits sociaux...) que dans leur vie communautaire (construction d'écoles, fournitured e matériel médicale...). PRIMEAL reverse un pourcentage du montant de ses achats à Point d'appui, une association humanitaire qui finance les projets en Bolivie. Le logo Bio Equitable garantit cette démarche de commerce équitable selon une charte contrôlée par Ecocert."" En savoir plus sur les céréales." Temps de cuisson : 10 à 15 minutes. 2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa cru (soit 150 g) pour 2 personnes, en plat principal. Après cuisson, chaque grain double de volume et libère son germe blanc. quinoa real (chenopodium quinoa) Issu de l'agriculture biologique.
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