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Après avoir passé le rouleau de panisse sous l'eau claire, découpez-le en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.Faites chauffer un peu d'huile de palme ou d'olive dans une poële et jetez-y les rondelles (l'huile ne doit pas les recouvrir).Retournez les tranches pour les faire dorer sur chaque face, puis disposez-les sur un plat et salez légèrement.Dégustez vos panisses sans attendre accompagnées d'une salade verte ou de petits légumes.Pour une préparation plus rapide, vous pouvez aussi dorer les tranches dans une friteuse, à la manière des frites. A conserver à 4°C. Eau, farine de pois chiche*, sel. * 100% des ingrédients d'origine agricole biologique.
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