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Les ferments pro biotiques sont un mélange de souches bactériennes sélectionnées, originellement présentes dans notre organisme, et spécialement désignés pour régénérer et équilibrer notre flore intestinale. Quand on laisse reposer le lait de la ferme, la crème remonte lentement à la surface. Vous retrouvez cette couche de crème à la surface du yaourt car nous n'homogénéisons pas de lait. Tenir au frais 0 à 4°C. Fabrication artisanale. Probiotiques. Médaille de bronze Paris 2007: concours général agricole - Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Agriculteurs n'utilisant aucun produit chimique de synthèse, ni pesticides, ni ensilage. Lait entier de Jersiaises*, ferments lactiques: BA, biphidus+, acide philus-caséi, lactobecillus paracaséi. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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