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Produit Bio en ligne : FARINE DE BLE TENDRE TYPE 80 (BISE) 1KG

FARINE DE BLE TENDRE TYPE 80 (BISE) 1KG - BIOCER

Prix : 2,50 € soit 2,50 €/Kilo Quantité

BIOCER: producteur et transformateur Située en Haute-Normandie, la coopérative Biocer a été créée en 1988 par un groupe d'agriculteurs. Leur objectif développer l'agriculture biologique dans un esprit coopératif. Spécialisée dans les céréales panifiables, Biocer sélectionne des variétés de haute valeur boulangère. Le grain est écrasé lentement, principalement sur des meules de pierre ASTRIE en granit naturel. Les farines Biocer ainsi obtenues vous restitueront, jour après jour, l'intégralité des qualités nutritionnelles et des bienfaits des céréales biologiques. "Ensemble pour plus de sens": un lien durable du producteur au consom'acteur. Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.  Idée recette: Gnocchis Cuire 4 grosses pommes de terre à l'eau. Les passer au moulin à légume, puis incorporer progressivement 200g de farine de blé T80, 1dl d'huile d'olive, 50g de gruyère râpé et 2 oeufs. Assaisonner. Rouler des morceaux de la pâte ainsi formée en boudins de 2 cm de diamètre, puis couper des morceaux de 3 cm de long. Aplatir à l'aide d'une fourchette. Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 1/4 d'heure. Servir avec une sauce tomate relevée ou faire gratiner au four avec de la crème et du parmesan. Contient naturellement du gluten.  Produit issu des filières Biocoop "Ensemble pour plus de sens"

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