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Solidar Monde : 3 engagements pour un commerce plus équitable avec les pays du sud. 1-Solidarité : Solidar'Monde a pour objectif de permettre à des paysans et des artisans d'Afrique, d'Asie ou d'Amérique Latine, de vivre dignement de leur travail. Notre rôle : - leur assurer des débouchés durables et significatifs pour leur production. - leur garantir le meilleur prix d'achat possible, en dehors de toute spéculation. Ainsi, en achetant ce café, vous contribuez directement à l'amélioration des conditions de vie de petits producteurs du Sud Mexique. 2- Qualité: Sélection des meilleurs arabicas du Sud Méxique, ce café est le fruit du savoir-faire de petits caféiculteurs méxicains regroupés en coopérative. Ils y cultivent le café selon les principes de l'agriculture biologique, qui est ensuite torréfié de façon artisanale afin d'en révéler toutes les richesses aromatiques et gustatives. Pour décaféiner le café, c'est la méthode du CO2 qui est utilisée, car elle permet à la fois de respecter l'environnement et de préserver les qualités gustatives du café. 3-Responsabilité : Solidar'Monde est une entreprise fondée par Artisans du Monde, association qui, depuis 1974, agit pour un développement durable par la promotion d'un commerce équitable entre pays du Nord et du Sud, la vente de produits, l'éducation des consommateurs et des campagnes de pression visant à changer les règles du commerce internationnal. Café moulu pour machine expresso et filtre papier. Le café du Sud Mexique est conditionné immédiatement après sa torréfaction. L'emballage à valve mono directionnelle empêche l'air d'entrer en contact avec le café. Elle permet, ainsi, de conserver intact l'arôme du café et une fraîcheur optimale. Conseils d'utilisation. Le dosage : prévoir une cuillière a soupe de café par tasse, remplie selon le goût recherché. La préparation : humectez à l'eau froide le filtre. La conservation : pour préserver tout l'arôme de votre café, refermez bien le paquet entamé ou mettez-le dans une boite hermétique et placez le au réfrigérateur. Café cultivé par des petits producteurs du Sud Mexique. Pur Arabica Mexique décaféiné. Torréfaction artisanale.
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