Solidar Monde : 3 engagements pour un commerce plus équitable avec les pays du sud. 1-Solidarité : Solidar'Monde a pour objectif de permettre à des paysans et des artisans d'Afrique, d'Asie ou d'Amérique Latine, de vivre dignement de leur travail. Notre rôle : leur assurer des débouchés durables et significatifs pour leur production. Leur garantir le meilleur prix d'achat possible, en dehors de toute spéculation. Ainsi, en achetant ce chocolat, vous contribuez directement à l'amélioration des conditions de vie des petits producteurs de cacao de Bolivie et de République Dominicaine et de petit producteurs de sucre des Phillippines. 2-Qualité : Alliance des plus fins cacaos de l'Amazonie bolivienne et de Saint-Domingue avec le Mascobado, pur sucre de canne des Phillippines non raffiné, ce chocolat est le fruit du savoir-faire de petits producteurs d'El Ceibo (Bolivie), de Conacado (République Dominicaine) et d'Alter Trade (Phillippines). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et malaxés chez notre fabricant en Suisse pendant 54 heures (3 à 6 fois plus que d'habitude) afin d'en relever tous les arômes. 3-Responsabilité : Solidar'Monde est une entreprise fondée par Artisans du Monde, association qui, depuis 1974, agit pour un développement durable par la promotion d'un commerce équitable entre pays du Nord et du Sud, la vente de produits, l'éducation des consommateurs et des campagnes de pression visant à changer les règles du commerce internationnal. Les producteurs et Solidar'Monde vous remercient pour votre achat solidaire. Le label Max Havelaar garantit que ce café a été produit et commercialisé conformément aux standards internationaux du commerce équitable, qui assurent notamment un prix d'achat décent aux producteurs du Sud. Le contrôle de ces standards est assuré par l'association Max Havelaar France (loi 1901)

Café moulu pour machine expresso et filtre papier. Le café du Sud Mexique est conditionné immédiatement après sa torréfaction. L'emballage à valve mono directionnelle empêche l'air d'entrer en contact avec le café. Elle permet, ainsi, de conserver intact l'arôme du café et une fraîcheur optimale. Conseils d'utilisation. Le dosage : prévoir une cuillière a soupe de café par tasse, remplie selon le goût recherché. La préparation : humectez à l'eau froide le filtre. La conservation : pour préserver tout l'arôme de votre café, refermez bien le paquet entamé ou mettez-le dans une boite hermétique et placez le au réfrigérateur.

Café cultivé par des petits producteurs du Sud Mexique. Pur Arabica Mexique moulu. Torréfaction artisanale.