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Produit Bio en ligne : ALGUE FRAICHE KOMBU ROYAL 120G

ALGUE FRAICHE KOMBU ROYAL 120G - NATURE OCEANE

Prix : 2,40 € soit 20,00 €/Kilo Quantité

En savoir plus sur les algues A conserver au frais: 0 +4°C. Suggestions: le kombu royal allie les saveurs très iodées et légèrement sucrées. Sa forme est idéale pour la réalisation de papillotes. Préparation: dessaler les algues dans 2 ou 3 eaux différentes, jusqu'à l'obtention d'un goût légèrement salé. Durée: 1 mn environ. Recette (5mn): faites revenir 5 carottes et 3 poireaux émincés. Dessaler et blanchir le kombu en morceaux de 15 cm. Déposer les légumes et 200 g de noix de St Jacques escalopées sur le kombu. Refermer et envelopper dans un film cuisson. Cuire à la vapeur 8 minutes. Laminaria saccharina*, sel de mer. *: Origine Roscoff (29)

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