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Produit Bio en ligne : ALGUE FRAICHE DULSE 120G

ALGUE FRAICHE DULSE 120G - NATURE OCEANE

Prix : 2,40 € soit 20,00 €/Kilo Quantité

En savoir plus sur les algues A conserver au frais: 0/+4°C. Suggestions: douce et iodée, la dulse agrémente parfaitement les tourtes, les sauces, se mange aussi crue avec une salade. Préparation: dessaler les algues dans 2 ou 3 eaux différents jusqu'à l'obtention d'un goût légèrement salé. Durée: 1 mn minimum. Recette (5mn): saler un filet de saumon et le couvrir avec 3 ou 4 feuilles de dulse préalablement dessalées. Rouler les algues à l'aide du filet de saumon. Maintenir à l'aide d'un pique. Cuire à la vapeur 3 à 5 mn selon l'épaisseur du filet. Arroser d'un beurre fondu à l'aneth. Palmaria palmata*, sel de mer. *: Origine Roscoff (29)

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